大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据己方的喜好选择锺爱的服法，大虾中还富含卵白质、无机盐、维生素等多种养分物资，对身体非常有益。
大虾的服法
大虾属节肢动物甲壳类，品种很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
个中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾，对虾生活在暖海里，夏秋两季可以在渤海湾生活和繁衍，冬季虾要远程迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。
虾有两倍于身体长的苗条触须，用来感知范围的水体情况，胸部强盛的肌肉有利于远程洄游，腹部的尾扇可用来控制身体的均衡，也可以反弹撤退。